CULTIVONS NOUS !

 

Ferme biologique de la plaine des Vosges produisant des fruits, des fleurs, du foin et de la fantaisie...

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A PROPOS DE JEANNE

Je m'appelle Adeline Kirtz. En 2022, je fonde "Chez Jeanne". Ce nom est en premier lieu, un hommage à ma grand-mère, Jeanne Voiry, agricultrice, qui m'a transmis le gout des choses simples et de l'autonomie. C'est aussi un hommage à Jeanne Barret, grande botaniste et exploratrice du XVIII ème siècle. C'est enfin un clin d'oeil à notre Jeanne d'Arc, figure historique régionale, première femen vosgienne ! 

3 femmes de caractères, de conviction et de passion, qui m'accompagnent et m'inspirent.

DU COTE DE LA TERRE...

La ferme se situe dans la plaine des Vosges, sur les flans d'une colline, à l'orée d'un bois, à l'orée de Vittel. Sur 12 hectares, fruitiers, fleurs et prairie plongent leurs racines dans la source. Le travail se fait au rythme de la nature et à son écoute : Favoriser la biodiversité, préserver la santé des plantes, accepter ses inconstances, bénéficier de ses abondances.

S'insiprant des vergers permaculturels, les espèces sont variées et mélangées, afin de favoriser la régulation naturelle des maladies et des insectes gourmands.

Field Farm
Jeune fille peinture

Une Aventure...

Vous l'aurez compris, Chez Jeanne est une jeune entreprise, si vous souhaitez suivre ses aventures n'hésitez pas à vous abonnez à nos réseaux sociaux Facebook et Instagram.

Se rencontrer, échanger

Si vous souhaitez participer à l'aventure : être inviter aux plantations, à la récolte, aux inaugurations... Vous pouvez rejoindre "Les ami(e)s de Jeanne". Adhésion gratuite, il suffit de s'inscrire.

La maison des gourmands

Chez Jeanne tous les fruits ne sont pas récoltés. Une partie est abandonnée aux animaux, et aux insectes. Les plus beaux fruits sont vendus en frais sous forme de panier ou sont transformés pour être sublimés en fruits déshydratés, en cuir de fruit ou en fruits confits.

Et les fleurs, ne les oublions pas ! Les aromatiques, après séchage, deviennent des compagnes à infusées pour le soir ou le matin.

Le foin est quand à lui, vendu en petites bottes pour satisfaire les papilles des animaux domestiques.

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